Tegel Alta Verapaz

TGL ALTA VERAPAZ
I lager

Beskrivning

ALTA VERAPAZ GUATEMALA

Trinitario Ekologisk 68% Kakao

o-divider_03

De reko Mayaättlingar som odlar vår ekologiska Trinitarioböna vet nog inte att Maja är ett populärt svenskt namn som betyder ’Den älskade’. Trinitario-bönans lena, fruktiga smak, med noter av plommon och fikon, är ren magi. Klart att vi älskar den!

Den här aromatiska Trinitariobönan talar rakt till hjärtat. Den växer i den ekologiska regionen Alta Verapaz runt Lachuásjön i Guatemala och är en svårflörtad skönhet. För att komma hit får man ta sig igenom tät skog och djupa dalar. Men, det är en romans som är värd att kämpa för. När bönorna varsamt plockats, fermenterats och torkats av våra Mayavänner, tar vi över här i Malmö. Den runda, fruktiga smaken enar oss. Kärleken vet inga gränser!

  • Skördetid:   Mar- Jun.
  • Fermenterad:   8 dagar
  • Rosttemp:   132 grader C
  • Conchning:   20-24h

Ingredienser:

  • Kakaomassa*
  • Rörsocker*/sukker*
  • Kakaosmör*

*Ekologisk ingrediens

Näringsvärde 100G

 

Energi 2399kJ
  573 kcal
Fett 43 g
- varav mättat 27 g
Kolhydrater 35 g
- varav sockerarter 32 g
Protein 6,4 g
Salt 0 g

En helt nötfri fabrik - varken nötter, soja, ägg eller gluten hanteras i vår fabrik.

Läs mer ...Stäng
Produkten har lagts i din varukorg Visa varukorgenTill kassan